COOKIES «Cookie Monster»

Ingredientes

Para las cookies

• 2 Tazas de Manteca
• 2 Tazas de Azúcar
• 2 Cucharadas de Esencia de Vainilla
• 2 Huevos
• 2 Cucharaditas de Levadura en Polvo
• 6 Tazas de Harina
• Para el glaseado
• 2 tazas de manteca
• 1 Cucharada de Escencia de Vainilla

Para el decorado

• Buttercream PastelAr Crema Chantilly
• Colorante de alimentos color azul
• Mapsacuber sabor chocolate blanco
• Confites de chocolate color marrón
• Galletas con chips de chocolate

Preparación

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. En el bol de su batidora, mezcle la manteca y el azúcar hasta que quede suave.
3. Batir la esencia de vainilla y los huevos.
4. En un recipiente aparte, combine el polvo de hornear con harina y agregue un poco a la vez los ingredientes húmedos. La masa será muy dura. Si se vuelve demasiado rígido para su batidora, coloque la masa sobre la superficie de la mesada. Moja tus manos y termina amasando la masa con la mano.
5. NO ENFRIAR LA MASA. Divida en lotes realizables, extienda sobre una superficie enharinada y corte con un cortante en forma de flor.
6. Hornee a 350 por 6-8 minutos. Deje enfriar sobre la bandeja de horno hasta que esté lo suficientemente firme como para transferirla a un estante de enfriamiento.