Chocolatosa Irresistible

Ingredientes

Para la torta

• 200 gr. de Chocolate semiamargo picado grueso
• 20 gr. de Manteca
• 1 cda. de Café Instantáneo
• 3 Huevos y 2 Yemas
• 200 gr. (1 Taza) Azúcar
• 170 ml. (2/3 Taza) Yogurt Natural
• 300 gr. (2 1/2 Tazas) de Harina 0000
• 2 cdtas. de Polvo para hornear
• 70 gr. (1/2) Cacao Puro
• Pizca de Sal

Para el baño

• 100 gr. Chocolate Semiamargo picado grueso
• 200 gr. (1 Taza) Manteca a temperatura ambiente (pomada)
• 90 ml. (6 cdas) Yogurt a temperatura ambiente
• 225 gr. (1 1/2 tazas) de Azúcar Impalpable
• 25 gr. (3 cdas.) Cacao Puro

Para el relleno

• 400 gr. Dulce de Leche / Ganache de Chocolate / Pasta de Chocolate y Avellanas. (A gusto)

Para el paso a paso

• Primero debemos derretir el chocolate y la manteca juntos. Después batimos los huevos con el azúcar. Agregamos los demás ingredientes alternando con el chocolate derretido. El toque especial de esta torta es el sabor de chocolate que le da el cacao puro, ayuda no solo para el sabor semi amargo sino que también le da un color super oscuro.
• Al baño de chocolate también le vamos agregar un poco de cacao.